La flore, la faune et les paysages naturels sont utilisés comme des outils à la fois descriptifs et conceptuels, instaurant un dialogue sur la relation entre l’homme et son environnement.
L’une de ses œuvres notables se trouve à Barentin, réalisée à la demande du bailleur Logéal. Cette peinture murale impressionnante couvre la façade d’un bâtiment de cinq étages, créant une interface entre la nature environnante et la ville située en contrebas. En harmonie avec le site, Pastel a imaginé une sorte de jardin d’hiver, parsemé de nombreuses références à la région normande.
Parmi les détails, on remarque deux pots de fleurs qui sont des reproductions d’œuvres de David Hockney, un autre artiste également passionné par la Normandie. Par cette œuvre, Pastel parvient à tisser des liens entre les éléments naturels et urbains, tout en rendant hommage à l’influence culturelle et artistique de la région.
